Coś na ząb - drożdżówki z jabłkiem.

Witajcie !

Dzisiaj przygotowałam dla Was coś specjalnego. Będzie to bardzo prosty przepis na pyszne, domowe drożdżówki.  Upiekłam je całkiem nie dawno i postanowiłam podzielić się z wami przepisem. 

Na ciasto

500 g mąki pszennej
300 ml mleka
100 g roztopionego masła
60 g cukru
1 jajko
30 g świeżych drożdży

Nadzienie
Około 10 obranych jabłek
Dwie łyżki masła
6 łyżek cukru
Łyżeczka cynamonu

Wszystkie składniki na ciasto zagniatamy w dość dużej misce. Po zagniataniu  odstawiamy na 1,5 godziny. Wiem że to dużo , osobiście nie lubię czekam ale tutaj się opłacało - wyrosło ogromne. W tym samym czasie przygotowujemy jabłka. Kroimy je w średnią kostkę, nie muszą być idealne, usuwamy gniazda nasienne i ogonki. Całość wrzucamy na patelnię i smażymy na wysokim ogniu, dodajemy łyżkę masła. Cały czas mieszamy. Kiedy jabłka będą już w miarę miękkie dodajemy resztę masła, cukier i  cynamon, nie myślimy już ich tak często mieszać. Kiedy będą już zupełnie miękkie odstawiamy do ostygnięcia.
Kiedy ciasto wyrośnie rozgrzewamy piekarnik do  190 ° C i wyjmujemy ciasto na blat. Można je jeszcze trochę wygnieść. Na blaszce układamy średniej wielkości kulki, a następnie w środku wygniatamy dziurki prawie do samego dołu, w te miejsca nakładamy jabłka.Pieczemy przez 20 minut. Drożdżówki można polać lukrem lub posypać kruszonką przed pieczeniem.

Drożdżówki wychodzą pyszne ! Dawno nie jadłam takich dobrych :-)

Znikły od razu, wszystkim bardzo smakowały ;-) 

Niedługo na blogu pojawi się bardzo przyjemny i cieplutki post :-)

Uściski, 

Zosia